Top 10 sách dạy nấu ăn hay và bổ ích nhất dành cho những người có đam mê ẩm thực

Bình chọn cho bài viết!

Tập chế biến các món ăn ngon cùng 10 bộ sách dạy nấu ăn bổ ích nhất!

Đối với những người có niềm thích thú với thức ăn, mua những quyển sách hướng dẫn nấu ăn sẽ là một trong những điều làm họ thích thú nhất. Bản chất nấu ăn là một nghệ thuật và người thưởng thức những món ăn này, cảm nhận được vẻ đẹp và sự tinh tế của món ăn chính là những nghệ sĩ tài năng.

Tiêu chí đánh giá

Việc lựa chọn một quyển sách hay là sự lựa chọn khó khăn giữa thị trường sách vô vàn hiện nay. Sau khi tìm hiểu kĩ càng từ các nguồn tin đáng tin cậy và những chuyên gia trong ngày, 10 cuốn sách dưới đây được đánh giá là 10 cuốn sách về nấu ăn đỉnh nhất mà những người có đam mê nấu nướng nên thử mua một lần trong đời.

Đầu Bếp Tự Do

  • Thể loại: Sách dạy nấu ăn
  • Nhà xuất bản: NXB thế giới
  • Số trang: 346
  • Dịch giả: Nguyễn Mạnh Hùng
  • Giá bìa: 184.000

Dau Bep Tu Do 2

Đúng như tên gọi, “Đầu bếp tự do” sẽ đưa bạn vào thế giới ẩm thực phong phú và hiện đại, pha lẫn phong cách Á – Âu. Cuốn sách gợi ý nhiều món ăn hấp dẫn đồng thời khuyến khích sự sáng tạo. Ngoài ra sự tự do, thoải mái nấu ăn tại nhà sẽ gửi đến độc giả thông điệp: “Hãy làm ngay!”. Đây không chỉ là món ăn, mà còn là câu chuyện thú vị của tác giả về nghề đầu bếp và những khía cạnh của cuộc sống bếp núc hàng ngày. Hungazit Nguyễn Mạnh Hùng trở thành đầu bếp có kinh nghiệm lâu năm, truyền cảm hứng cho những thực khách sành ăn và bữa cơm gia đình.

Bí Mật Chocolate

  • Thể loại: Sách dạy nấu ăn
  • Nhà xuất bản: NXB thế giới
  • Số trang: 110
  • Dịch giả: Khoa Phan
  • Giá bìa: 99.000

Bi Mat Chocolate

“Bí mật của sô cô la” được truyền cảm hứng từ chuyến đi nghiên cứu 5 năm của tác giả Khoa Phan và Glorybites, một cái tên không còn xa lạ đối với lĩnh vực nghiên cứu sô cô la Việt Nam. Tác giả đã chắt lọc và tìm ra được những công thức, kiến thức về socola chính xác và tuyệt nhất để đưa vào sách, đem đến các bạn độc giả. Cuốn sách tiếng Việt đầu tiên về Socola tươi hứa hẹn sẽ cùng bạn đọc khám phá và chinh phục thế giới lãng mạn của những viên kẹo ngọt ngào này.

Thuận Tự Nhiên

  • Thể loại: Sách dạy nấu ăn
  • Nhà xuất bản: NXB thế giới
  • Số trang: 86
  • Tác giả: Suối Thông
  • Giá bìa: 89.000

Thuan Tu Nhien

Cuốn sách Thuận Thiên này ra đời từ tình yêu với những món ăn dân dã của tác giả Long Châu và chương trình sống khỏe độc ​​đáo mang tên AIA Việt Nam với những món ăn từ thiên nhiên làm tăng thêm thực đơn hấp dẫn cho những ai yêu sức khỏe và thích nấu nướng những ngày qua. Với niềm đam mê và kiến ​​thức về dinh dưỡng và sức khỏe, Châu Văn Long (Long Châu) được biết đến là một trong những đầu bếp đầu tiên của Việt Nam với phong cách nấu ăn từ các nguyên liệu lấy từ tự nhiên, thanh đạm và ngọt ngào.

Miếng Nhỏ Đậm Đà

  • Thể loại: Sách dạy nấu ăn
  • Nhà xuất bản: NXB thế giới
  • Số trang: 76
  • Tác giả: Dương Hải Anh
  • Giá bìa: 120.000

Mieng Nho Dam Da

“Miếng nhỏ đậm đà” mô tả những món ăn trên hành trình đầy màu sắc mà Chef Dương Hải Anh muốn gửi đến độc giả. Bằng sự thấu hiểu tâm lý của các bà nội trợ, Chef Hải Anh biết rằng thế giới ẩm thực nhà hàng vô cùng hấp dẫn và thú vị, nhưng phạm vi rộng lớn hơn rất nhiều so với phạm vi hạn hẹp của gian bếp gia đình. Vì thế cô quyết định viết nên quyển sách này để chia sẻ những kinh nghiệm của mình đến những người có cùng đam mê.

Trái Tim Của Chef – Mộc Mạc Nguyên Bản

  • Thể loại: Sách dạy nấu ăn
  • Nhà xuất bản: NXB thế giới
  • Số trang: 312
  • Tác giả: Hungazit Nguyen
  • Giá bìa: 199.000

Trai Tim Cua Chef Moc Mac Nguyen Ban

The Chef’s Heart không chỉ là cuốn sách dạy nấu ăn ghi lại hành trình của anh từ một cậu bé ngây thơ sống trong cảnh nghèo khó, nhờ vào đam mê và sự phấn đấu đã trở thành một đầu bếp 5 sao ở Việt Nam. Ngoài ra, trong tác phẩm của anh còn chứa đựng trái tim nồng ấm của chốn Hà thành. Đó chính là tình cảm dành cho nội, một nỗi nhớ nồng nàn, da diết. Những kỹ thuật và kỹ năng tốt nhất của xu hướng ẩm thực hiện đại và quan trọng nhất là mong muốn có cái nhìn sâu sắc về nghề đầu bếp và phụ bếp. Những người đầu bếp nấu ăn ngày càng quyến rũ và tự tin hơn được thể hiện qua những công thức nấu ăn, những shoot hình đơn giản nhưng tinh tế và những cảm nhận dí dỏm nhưng sâu lắng.

Khởi Sự Ăn Chay

  • Thể loại: Sách dạy nấu ăn
  • Nhà xuất bản: NXB thế giới
  • Số trang: 256
  • Tác giả: Đức Nguyễn, Ducan Kitchen
  • Giá bìa: 179.000

Khoi Su An Chay

“Begin Vegan” không chỉ là một cuốn sách dạy nấu ăn, chứ đừng nói là một bộ sưu tập các món ăn chay. Cuốn sách này là hướng dẫn khoa học, sâu sắc và đầy cảm hứng của bạn từ tác giả. Tác giả Đức Nguyễn là một người ăn chay lành mạnh và văn minh. Cuốn sách này cung cấp câu trả lời cho những câu hỏi cơ bản nhất khi bắt đầu ăn chay.

Khoa Học Về Nấu Ăn

  • Thể loại: Sách dạy nấu ăn
  • Nhà xuất bản: NXB thế giới
  • Số trang: 258
  • Tác giả: Stuart Farrimond
  • Giá bìa: 276.000

Khoa Hoc Ve Nau An Scaled

The Science of Cooking là cuốn sách chứa những tip, bí quyết trong nấu ăn, giúp bạn tìm hiểu tại sao không cần ướp qua đêm, tẩm gia vị khô giúp cải thiện hương vị, tại sao rang quả óc chó trong lò vi sóng lại ngon hơn. Sóng và muối có thể giúp bạn đánh trứng một cách hoàn hảo như thế nào. Điều này chắc chắn sẽ nâng cao tay nghề và hoàn thiện căn bếp của bạn.

80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới

  • Thể loại: Sách dạy nấu ăn
  • Nhà xuất bản: NXB thế giới
  • Số trang: 168
  • Tác giả: Phan Anh
  • Giá bìa: 120.000

80 Ngay An Khap The Gioi

80 Ngày Ăn Trên Thế Giới là một cuốn sách dạy nấu ăn rất tốt cho trẻ em từ 7 đến 14 tuổi. Những món ăn được chỉ dẫn trong này không những ngon mà còn không nhàm chán mà vẫn chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Ngoài ra, bố mẹ có thể dùng cuốn sách này để hướng dẫn bé thưởng thức các món ăn đẳng cấp hơn hẳn những món bé thường được ăn. Hãy trình bày những món ăn ngon, hấp dẫn theo hướng dẫn vô cùng chi tiết và rõ ràng trong sách.

Mặn Béo Chua Nóng

  • Thể loại: Sách dạy nấu ăn
  • Nhà xuất bản: NXB phụ nữ
  • Số trang: 452
  • Tác giả: Samin Nosrat
  • Giá bìa: 480.000

Man Beo Chua Nong

Mang đậm dấu ấn trong hành trình ẩm thực của Samin Nosrat, từ những đầu bếp nghiệp dư trở thành những đầu bếp chuyên nghiệp từng đoạt giải thưởng, Hot and Sour Salty ngay lập tức thu hẹp khoảng cách giữa đầu bếp nghiệp dư và chuyên nghiệp. Đầu bếp chuyên nghiệp. Với những câu chuyện hấp dẫn, hình ảnh minh họa đẹp mắt và Samin, một phương pháp khoa học ẩm thực dễ hiểu, làm sáng tỏ bốn yếu tố của ẩm thực ngon cho tất cả mọi người. Ngoài ra, nó còn cung cấp rất nhiều công thức nấu ăn cơ bản và hàng chục biến thể của mỗi món ăn giúp người đọc dễ dàng thực hành. Vì vậy, bạn có thể chuẩn bị một món salad từ giấm và dầu, rau tươi và ngon, các món hầm nướng, mềm và ngon và bánh ngọt ngon và mềm.

Dinh Dưỡng Chuyên Sâu

  • Thể loại: Sách dạy nấu ăn
  • Nhà xuất bản: NXB văn học
  • Số trang: 560
  • Tác giả: Catherine Shanahan
  • Giá bìa: 260.000

Dinh Duong Chuyen Sau

Tác giả, bác sĩ y khoa và nhà dinh dưỡng học Catherine Shanahan, MD, đã nghiên cứu các chế độ ăn kiêng từ khắp nơi trên thế giới được cho là giúp mọi người sống khỏe mạnh hơn. Những chế độ ăn được đề cập trong sách chính là chế độ ăn Địa Trung Hải, Okinawa và “Địa Trung Hải”. Blue Zone ”, xác định bốn thói quen ăn uống phổ biến đã được áp dụng trong nhiều thiên niên kỷ, là điều kiện tiên quyết để con người khỏe mạnh, thông minh hơn và ngăn ngừa bệnh tật.

Kết luận

Trên đây là những cuốn sách xuất sắc nhất về lĩnh vực nấu ăn, được thu thập từ các đánh giá của chuyên gia và người đọc. Tuy nhiên, không phải quyển sách nào trên đây cũng phức tạp và khó dùng mà có rất nhiều những món ăn đơn giản có thể chế biến tại nhà. Với mong muốn truyền tải tinh hoa của cả một nền văn hóa ẩm thực, hãy nấu bằng cả trái tim và thưởng thức bằng cả tâm hồn.

Bình luận

mood_bad
  • Chưa có đánh giá.
  • Thêm bình luận
    /*